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简单饮食改变能降低胆固醇

发布时间:2017-06-01 文章来源:河南科技大学第二附属医
  按照下面三个步骤做,不出90天,你就会发现自己的高密度胆固醇(好胆固醇)会有提高,而同时甘油三酯和低密度胆固醇(坏胆固醇)会大幅度下降。
 
  第一步:从吃开始
 
  简单的饮食改变就能降低20%的胆固醇。
 
  多吃水果和蔬菜可摄入大量的可溶性纤维(燕麦、豆类和苹果等),还要多喝水。美国饮食联合会报告指出,摄人的膳食纤维越多,胆固醇水平降低越显著。燕麦是降低血清总胆固醇效果最好的食物。鱼类富含保护心脏的优质脂肪,因此要多吃。
 
  停止食用人造黄油及氢化植物油,它们不但会升高低密度胆固醇,还会降低对人体有益的高密度胆固醇。减少饱和脂肪酸的摄入,一天只吃1个鸡蛋。同时,避免吃含氧化胆固醇和反式脂肪酸的食物,如商店出售的烤制食品、薯片、饼干、咖啡伴侣以及糕点等。
 
  此外,每天吃2个中等大小的胡萝卜,能够在21天内至少让你的胆固醇降低50%。
 
  第二步:营养素补充
 
  研究证实,每天摄入1.5克维生素B3可令高密度胆固醇升高33%,但这并不适用于肝病患者和糖尿病患者。高胆固醇患者需要在医生的指导下,逐步增加服用量,而且在规律服用维生素B3后,每3~6个月查一次肝酶和胆固醇水平。
 
  植物固醇是天然的降脂明星,水果、蔬菜、坚果、种子类食物以及大豆制品都包含植物固醇。研究显示,每天在正常膳食中添加1~2克的植物固醇,就能降低低密度胆固醇。增加植物固醇的摄入可以减少1/4~1/2人体对低密度胆固醇的吸收。
 
  第三步:改变生活方式
 
  健康的生活方式可以让你的血液流得更加顺畅,心脏跳动得更加有力。开始锻炼计划,哪怕只是简单的步行;停止吸烟;少喝咖啡因饮料和酒,因为它们会使体内甘油三酯增加。